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厨师长 6000-10000元
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厨师长

6000-10000元
自贡-沿滩区 -沿滩工业集中区 |5-10年经验 |高中学历
五险一金 包食宿
2022-12-01 更新被浏览：次
已下架
职位描述
招聘人数：1 人 到岗时间：不限 年龄要求：35-50周岁 婚况要求：不限婚况
岗位职责：
1. 负责制定食堂运营工作计划，组织、安排、监督食堂人员工作；
2 负责开发菜品，定期屏蔽新菜单；
3. 对厨房的菜品质量、食品安全进行管控；
4. 监负责食品原料的质量管理，使食材始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
4. 对厨房厨具设备维护、日常保养，做好后厨的消防安全；
5. 负责公司接待餐菜品制作
6. 其他食堂运营事宜及上级领导交代事项。
任职要求：
1. 35-48岁，身体健康
2. 高中以上学历或专业烹饪技术学校出身
3. 具备3-5年以上团餐，250人 就餐体量的主厨经验；
4. 擅长川菜系优先，具备接待餐制作经验，有酒店从业经验者优先；
4. 熟悉餐饮行业相关知识及食品安全知识，精通后厨运营管理工作
5. 具备一定的团队管理能力及良好的沟通能力


职位发布者
钟经理
最近在线时间：2024-04-23 10:04
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    截至目前公司累计申请国家发明专利26项，实用新型专利49项，科技成果12项，软件著作权9项。2011年通过国家节能服务资质认证、ISO9001质量管理体系认证 、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。




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