一、招聘背景与目的
为保障我校师生饮食安全与营养健康，依据《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关法律法规，结合食堂工作实际需求，现面向社会公开招聘食堂厨师。本次招聘旨在选拔专业烹饪技能扎实、责任心强、职业素养良好的餐饮人才，强化食堂餐饮服务质量，确保师生享用安全、营养、健康的膳食。招聘工作严格遵循“公开、公平、公正、择优”原则，全程接受社会监督。
二、招聘岗位与人数
本次招聘具体岗位及要求如下：
三、岗位职责与要求
3.1 工作职责
1. 食品烹饪制作：负责师生早、午及必要晚餐的烹饪，严格按食谱和食品安全标准操作，保证食品色香味形达标。
2. 食品安全管理：遵守《食品安全法》及学校食堂规章，规范加工流程，做到生熟分开、烧熟煮透，杜绝交叉污染。
3. 营养健康保障：依据《学生餐营养指南》参与食谱制定，丰富菜品品种、均衡营养，减少煎炸，控制油盐糖用量。
4. 环境卫生维护：做好工作区域清洁消毒，确保厨房环境、炊具餐具达标，参与食堂日常卫生维护及餐厨废弃物分类处理。
5. 配合学校工作：适应学校工作特性，按时供餐（含早班）、配合学校活动餐饮服务，服从寒暑假社会考试轮值加班安排。
3.2 招聘条件
基本条件：中华人民共和国国籍，遵纪守法、品行端正，无违法犯罪记录（需提供无犯罪记录证明），无吸烟、嗜酒等不良嗜好，身体健康且无传染性疾病及妨碍餐饮工作的其他疾病。
资格条件：持有有效健康证；有相关工作经验或符合健康条件的在校生家长，予以优先考虑。
能力素质：拥有良好烹饪技术与菜品配制技巧，熟悉食品安全操作规范，具备较强服务意识、团队合作精神与责任意识，能吃苦耐劳、服从管理。
四、招聘程序与方法
4.1 报名与资格审查
报名方式：现场报名。
报名时间：2025年9月3日09:00—2025年9月4日12:00
面试时间：2025年9月5日14:00
报名材料：
1. 《报名登记表》1份（见附件）；
2. 本人身份证原件及复印件；
3. 健康证明、厨师资格证书等相关证件原件及复印件；
4. 无犯罪记录证明；
5. 近期一寸免冠彩色照片2张。
资格审查：招聘工作领导小组对报名人员资料进行审查，通过者方可参加考核。资格审查贯穿招聘全程，一经发现弄虚作假，立即取消录用资格。
4.2 考核方式
考核采用“技能测试+面试”组合形式，总成绩=技能测试成绩×60% + 面试成绩×40%。
技能测试：考核实际烹饪技能，包含指定菜与自选菜制作，重点考察菜品色、香、味、形及食品安全操作规范执行情况。
面试：考察沟通能力、服务意识、团队合作精神，以及应对学校食堂工作特点（如早班、加班等）的适应能力。
4.3 体检
按总成绩从高到低1:1确定体检人员，体检标准按照食品安全的要求。
4.4 公示与录用
通过考核和体检的拟录用人员，在学校公告栏公示3个工作日。公示无异议后，学校与其签订劳动合同，试用期1个月。试用期考核合格者正式聘用，不合格者不予聘用。
五、薪资待遇
薪资待遇：依据当地教育体育局相关文件规定，实行薪资面议。
根据岗位、技术水平与工作表现确定薪资，原则上不低于同地区同行业市场平均水平。
工作条件：学校为员工提供技能培训、工作餐及必要劳动保护用品；食堂工作环境优良、设备设施完善，符合国家食品安全标准。
职业发展：提供定期培训机会，涵盖食品安全、营养知识及烹饪技能提升培训，助力厨师职业能力持续发展。
六、附件
《学校食堂厨师招聘报名登记表》
七、其他
联系方式：王校长：15182619177
赵老师：13320852371
学校地址：自贡市沿滩区学府路与时代大道交叉口东南360米
学校官微：自贡市龙湖实验学校
来源：自贡市龙湖实验学校
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